深信烤鱼品牌讲解　　深信烤鱼是南京彩虹之上餐饮管理有限公司旗下经营显炭火烤鱼、混烧海鲜、火山牛蛙等特色慢时尚餐饮品类的连锁品牌。2009年，深信?烤鱼创办于南京，公司仍然坚决品牌直营管理，品牌以定坐落于客单价50~70元的慢时尚连锁餐厅，选址相结合于大型综合体成熟期商圈，该品牌单店经营面积200~300㎡，月平均值营收大约40~70万元；2016年全年营收多达3000万元。

深信烤鱼品牌的发展　　目前，我公司已构成“深信烤鱼”、“爱人小煮”、“石全九美”等多个特色品牌分段发展的格局；深信?烤鱼享有直营门店7家；主要产于在江苏、安徽等地，还包括南京河西中央商场、金润国际广场缤润汇店、马鞍山金鹰店、秦皇岛世纪港湾店…等等。公司旗下“爱人小煮”、“石全九美”等新的品牌有数门店相继投放月运营。　　公司品牌发展仍然遥相呼应自由选择管理规范，运营经验丰富的大型商业综合体，并已与中央商场，金鹰，金大地集团，经常放广场集团等商业集团公司创建了合作关系。

　　何为“深信?”，乐活生活，闻心闻性！前不见古人，后不见来者；天地虽悠悠，精华在当下；此时，此地，闻谁？闻艺！　　我们是谁:　　南京头家显碳火活鱼现油炸特色连锁餐厅；　　人均消费大约50~70元慢时尚餐饮企业；　　我们的三大允诺　　食材原料皆搭配正规化品牌厂家产品，质量有确保；　　水源经二次过滤器净化冷却，饮用更加安全性；　　餐具经专业设备高温消毒，用于更加安心。　　深信烤鱼源于四川、重庆等地，因地故名，民间流传已幸；通过我们的改进，融合了腌制、油炸、调味三种烹调工艺技术精华，充份糅合了传统川菜及川式火锅的用料特点，　　不但维持鱼肉的鲜味，还有一种特有的焦香味和浓烈的料香味，回味无穷。

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